ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার

ভূমিকা

আসসালামু আলাইকুম। প্রিয় পাঠক জমজম আইটির পক্ষ থেকে আপনাকে স্বাগতম। আপনি অনেক খোঁজাখুজির পর নিশ্চয়ই Vitamin b12 er ovabe ki hoy বা ভিটামিন বি ১২ খাবার কি কি তা জানার জন্যই আমাদের এই সাইটটিতে এসেছেন।
Vitamin b12 er ovabe ki hoy - ভিটামিন বি ১২ খাবার কি কি
হ্যাঁ আজকে আমি সঠিকভাবে ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার বা ভিটামিন বি ১২ খাবার কি কি এবং কিভাবে ব্যবহার করতে হয় তা নিয়ে আলোচনা করব। এই লেখার মূল বিষয়বস্তু সম্পর্কে জানতে পুরো আর্টিকেলটি পড়ে ফেলুন।
                        

ভিটামিন বি ১২ কি

ভিটামিন বি ১২ একটি জটিল জৈব যৌগ যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য। এটি একটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরে সঞ্চিত থাকে না। ভিটামিন বি 12 এর অপর নাম কি জানেন? ভিটামিন বি 12 এর অপর নাম হল কোবালামিন। এটি একটি জটিল জৈব যৌগ যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য। এটি একটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরে সঞ্চিত থাকে না।

ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার

ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার
প্রাণিজ উৎস:
  • মাছ:
  • রুই
  • কাতলা
  • ইলিশ
  • চিংড়ি
  • টুনা
  • বেলে
  • স্যামন
মাংস:
  • গরুর মাংস
  • খাসির মাংস
  • মুরগির মাংস
  • হাঁসের মাংস
  • খরগোশের মাংস
ডিম:
  • মুরগির ডিম
  • হাঁসের ডিম
  • বাদামী ডিম
  • মুরগির ডিম
দুগ্ধজাত খাবার:
  • দুধ
  • দই
  • পনির
  • মাখন
নিরামিষ উৎস: ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার
সবুজ শাকসবজি:
  • পালং শাক
  • লাউ শাক
  • মেথি শাক
  • ব্রকলি
  • শালগম শাক
খাদ্যশস্য: ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার
  • ওটমিল
  • সয়া দুধ
  • সয়া খাবার
  • বাদাম
  • বীজ
  • সয়া দুধ
খাবার সম্পূরক: ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার
  • ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি ভিটামিন বি১২ সম্পূরকও খেতে পারেন।
  • ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন বি১২ সম্পূরক সেবন করা উচিত।
ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতির লক্ষণ:
  • ক্লান্তি
  • দুর্বলতা
  • শ্বাসকষ্ট
  • মাথাব্যথা
  • হৃৎস্পন্দন বৃদ্ধি
  • রক্তাল্পতা
  • স্নায়বিক সমস্যা
ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি রোধ করতে:
  • উপরে উল্লেখিত ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খান।
  • ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন বি১২ সম্পূরক সেবন করুন।

ভিটামিন বি ১২ ট্যাবলেট এর নাম

ভিটামিন বি১২ ট্যাবলেট এর বাজারে অনেক ব্র্যান্ড আছে।
কিছু জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হল:
  • মেট বি ১২
  • নিউরোবি
  • কোবামিন
  • বি-কোম্প্লেক্স
বিভিন্ন ব্র্যান্ডের ভিটামিন বি১২ ট্যাবলেটের দাম ভিন্ন হতে পারে।
ভিটামিন বি১২ ট্যাবলেট কেনার আগে:
  • আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
  • ট্যাবলেটের ডোজ এবং উপাদানগুলি সম্পর্কে জেনে নিন।
  • একটি নির্ভরযোগ্য ব্র্যান্ড কিনুন।
ভিটামিন বি১২ ট্যাবলেট সংরক্ষণের জন্য:
  • শীতল, শুষ্ক স্থানে ট্যাবলেটগুলি সংরক্ষণ করুন।
  • ট্যাবলেটগুলি শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।
  • এক্সপায়ারি ডেটের পর ট্যাবলেটগুলি ব্যবহার করবেন না।

ভিটামিন বি ১২ এর প্রধান কাজ

ভিটামিন বি ১২ এর প্রধান কাজগুলি হল:

  • লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করা
  • ডিএনএ তৈরি করা
  • স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখা

ভিটামিন বি ১২ এর অভাব হলে রক্তাল্পতা, স্নায়বিক সমস্যা, মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ভিটামিন বি ১২ এর উৎস

ভিটামিন বি ১২ এর ভাল উৎসগুলি হল:

  • মাংস
  • কলিজা
  • কিডনি
  • দুধ
  • ডিম
  • সামুদ্রিক খাবার

নিরামিষাশী ব্যক্তিরা ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ ফরটিফায়েড খাবার যেমন ফরটিফায়েড দুধ, ফরটিফায়েড ওটমিল, এবং ফরটিফায়েড সয়া দুধ খেতে পারেন।

ভিটামিন বি ১২ এর দৈনিক প্রয়োজন একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য ২.৪ মাইক্রোগ্রাম। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য প্রয়োজন ২.৬ মাইক্রোগ্রাম।

ভিটামিন বি ১২ এর অভাবের লক্ষণ

ভিটামিন বি ১২ এর অভাব হলে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে:

  • ক্লান্তি
  • দুর্বলতা
  • শ্বাসকষ্ট
  • মাথা ঘোরা
  • হাত-পা অবশ বা ঝিনঝিন করা
  • স্মৃতিশক্তি হ্রাস
  • মনোযোগের অভাব
  • মেজাজ পরিবর্তন
  • মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা
  • মুখের আলসার
  • পরিস্থেসিয়া (paresthesia)
  • আপনার চলাফেরা হাঁটতে সমস্যা
  • বিষণ্ণতা
  • কালশিটে এবং লাল জিহ্বা
  • ত্বকে ফ্যাকাশে হলুদ আভা

ভিটামিন বি ১২ এর অভাব নির্ণয়ের জন্য রক্ত পরীক্ষা করা হয়। ভিটামিন বি ১২ এর অভাব হলে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সম্পূরক গ্রহণ করা যেতে পারে।

 শরীরে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি লক্ষণ-vitamin b12 er ovabe ki hoy

ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি বিস্তৃত উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। এখানে ভিটামিন বি 12 এর অভাবের কিছু সাধারণ লক্ষণ রয়েছে:

ক্লান্তি এবং দুর্বলতা: শরীরে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল ক্লান্তি এবং শক্তির অভাব। B12 এর ঘাটতি ক্লান্ত এবং দুর্বল বোধ করে।

অ্যানিমিয়া: ভিটামিন বি 12 এর অভাবে অ্যানিমিয়া হতে পারে, যেখানে শরীরে অক্সিজেন বহন করার জন্য পর্যাপ্ত লোহিত রক্তকণিকা নেই। এটি ফ্যাকাশে ত্বক, দুর্বলতা এবং শ্বাসকষ্ট হতে পারে।

ফ্যাকাশে বা জন্ডিসযুক্ত ত্বক:  ভিটামিন বি 12  এর ঘাটতির কারণে লোহিত রক্তকণিকার অভাব ত্বক ফ্যাকাশে দেখাতে পারে। এর অভাবে মুখ এবং জিহ্বায় প্রদাহ এবং ঘা হতে পারে। 

শ্বাসকষ্ট এবং মাথা ঘোরা: ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি শ্বাসকষ্ট, মাথা ঘোরা এবং দ্রুত হৃদস্পন্দনের হতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনি পরিশ্রম করেন।

পিন এবং সূঁচের সংবেদন: ভিটামিন বি 12 এর অভাবে কিছু লোকের শরীরে পিন এবং সূঁচের সংবেদন অনুভব করতে পারে, বিশেষ করে হাতে এবং পায়ে।

দৃষ্টির পরিবর্তন: শরীরে ভিটামিন বি১২-এর অভাব দৃষ্টি ঝাপসা হতে পারে এবং মেজাজ, বিরক্তি, বিষণ্নতা ও আচরণে পরিবর্তন আনতে পারে।

জ্ঞানীয় বৈকল্য: গুরুতর B12 ঘাটতি স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং মনোযোগ দিতে অসুবিধা হতে পারে। স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত ফলে ভারসাম্য এবং সমন্বয় সমস্যা হয়।

ভিটামিন বি 12 এর অভাব আপনার টিস্যু এবং অঙ্গগুলি পর্যাপ্ত অক্সিজেন পায় না। ফলে দুর্বল পেশী, অসাড়তা, হাঁটতে সমস্যা, বমি বমি ভাব, ওজন হ্রাস, বিরক্তি, ক্লান্তি এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি।

ভিটামিন B12 এর অভাব স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে। ভিটামিন B12 এর অভাবের আরও গুরুতর প্রতিক্রিয়া মেরুদন্ডের অবক্ষয়।

এই লক্ষণগুলি অন্যান্য স্বাস্থ্যের অবস্থার কারণেও হতে পারে। সঠিক মূল্যায়ন এবং নির্ণয়ের জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবার সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য।

B12 মাত্রা দ্রুত বাড়াতে মাংস, সামুদ্রিক খাবার, দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম খাওয়া উচিত। আপনার খাদ্য পরিবর্তনের পাশাপাশি ভিটামিন B12 পরিপূরক গ্রহণ করতে পারেন।

ভিটামিন বি ১২ খাবার কি কি

ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
মাংস: গরুর মাংস, খাসির মাংস, মুরগির মাংস, হাঁসের মাংস, ভেড়ার মাংস, কলিজা, কিডনি, গরু এবং ছাগলের দুধ, পনির, ডিম, সামুদ্রিক খাবার যেমন টুনা, স্যামন, সার্ডিন, হেরিং, স্কুইড, এবং ওটমিল।

মুরগির মাংস: ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার
  • নিরামিষাশী ব্যক্তিরা ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ ফরটিফায়েড খাবার খেতে পারেন। ফরটিফায়েড খাবারগুলিতে ভিটামিন বি ১২ যুক্ত করা হয়। কিছু ফরটিফায়েড খাবারের মধ্যে রয়েছে:
  • ফরটিফায়েড দুধ: ফরটিফায়েড দুধে প্রতি কাপে ২.৪ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি ১২ থাকে।
  • ফরটিফায়েড ওটমিল: ফরটিফায়েড ওটমিল প্রতি কাপে ১.৭ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি ১২ থাকে।
  • ফরটিফায়েড সয়া দুধ: ফরটিফায়েড সয়া দুধে প্রতি কাপে ২.৪ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি ১২ থাকে।
  • ভিটামিন বি ১২ এর দৈনিক প্রয়োজন একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য ২.৪ মাইক্রোগ্রাম। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য প্রয়োজন ২.৬ মাইক্রোগ্রাম।

ভিটামিন বি ১২ এর অভাবে কোন রোগ হয়

ভিটামিন বি১২ হল একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা রক্ত ​​কণিকা তৈরি, স্নায়ু কোষের কার্যকারিতা এবং
ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিন বি১২-এর অভাব বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

Pernicious anemia: 
  • এটি একটি রক্তাল্পতা যেখানে শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে স্বাস্থ্যকর লাল রক্ত ​​কণিকা তৈরি করতে পারে না। লক্ষণগুলির মধ্যে ক্লান্তি, দুর্বলতা, শ্বাসকষ্ট, মাথাব্যথা এবং হৃৎস্পন্দন বৃদ্ধি অন্তর্ভুক্ত।
Neurological problems: 
  • ভিটামিন বি12 স্নায়ু কোষের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিন বি12-এর অভাব স্নায়ু ক্ষতির কারণ হতে পারে, যার ফলে ঝাঁঝালি, অবশতা, পেশী দুর্বলতা এবং হাঁটার সমস্যা হতে পারে।
Depression: 
  • ভিটামিন বি12-এর অভাব হতাশার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
Dementia: 
  • ভিটামিন বি12-এর অভাব স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং বুদ্ধিবৃত্তিক ক্রিয়াকলাপের হ্রাসের সাথে যুক্ত হয়েছে।
Birth defects: 
  • গর্ভবতী মহিলাদের যদি ভিটামিন বি12-এর অভাব থাকে তবে তাদের শিশুতে জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।
ভিটামিন বি12-এর ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকা লোকদের মধ্যে রয়েছে:
বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা: 
  • 50 বছরের বেশি বয়সী লোকদের পেটে ভিটামিন বি12 শোষণকারী প্রোটিন তৈরি করার সমস্যা হতে পারে।
নিরামিষভোজীরা: 
  • ভিটামিন বি12 প্রাকৃতিকভাবে প্রাণিজ খাবারে পাওয়া যায়। নিরামিষভোজীরা যারা নিয়মিত ভিটামিন বি12 সমৃদ্ধ খাবার খান না তাদের ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকে।
  • কিছু শল্যচিকিত্সার রোগীরা: যারা পেট বা অন্ত্রের অস্ত্রোপচার করেছেন তাদের ভিটামিন বি12 শোষণ করার সমস্যা হতে পারে।
  • আপনার যদি ভিটামিন বি12-এর ঘাটতির ঝুঁকি থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত। তারা আপনার ভিটামিন বি12 এর মাত্রা পরীক্ষা করতে পারে এবং আপনার যদি ঘাটতি থাকে তবে চিকিত্সার সুপারিশ করতে পারে।

উপসংহার

প্রিয় পাঠক আজ Vভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার বা ভিটামিন বি ১২ খাবার কি কি নিয়ে আলোচনা করলাম। আগামীতে অন্য কোন টপিক নিয়ে হাজির হবো। পোষ্টটি যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে শেয়ার করতে ভুলবেন না।

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

জমজম আইটিরনীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।

comment url